Himbeer-Tiramisu im Glas

Rezept Betty Bossy

Zutaten :

50 g Löffelbiskuit, 250 g Himbeeren, 2 EL Zucker, 400 g Skyr natur , 1 EL Milch 50 g Zucker

Zubereitung :

Himbeeren mit dem Zucker in einem Messbecher pürieren. Wenig Püree auf die Biskuits träufeln. Himbeeren unter das restliche Püree mischen.

Skyr, Milch und Zucker in einer Schüssel gut verrühren. Masse mit dem Püree in die Gläser schichten, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen

Lässt sich vorbereiten: Tiramisu ca. ½ Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrak