Zutaten :
1 Mango, wenig Zitronensaft, 1 EL Zucker, 125 g QimiQ (zimmerwarm), 1 Becher saurer Halbrahm (1,8 dl), 4 Passionsfrüchte, 1 EL Zucker
Zubereitung :
1). Mango, Zitronensaft und Zucker miteinander mixen und beiseite stellen.
2). QimiQ glatt rühren, Sauren Halbrahm dazugeben, Passions-Fruchtfleisch und Zucker beifügen.
3). Mango- und QimiQ-Passionsfruchtmasse schichtweise in Gläser füllen. Anschliessend kühl stellen.
Tip : Mit frischen Früchten, Vanillestengel oder Schlagrahm ausgarnieren