Flammkuchen auf eigene Art

Zutaten :

1 Flammkuchenteig, 200 0 g Creme fraiche, 250 g Magerquark, etwas Salz und Pfeffer, 1 - 2 Zwiebeln, 150 g Specktranchen.

Zubereitung :

Sehr einfach. Teig ausrollen, Creme fraiche aufstreichen. Specktranchen oder gewürfelten Speck darauf verteilen. Am Schluss die Zwiebelring darüber legen.

Bei 240 Grad zirka 6 bis 8 Minuten im Heissluft Backen.