Schinkli im Pizzateig mit Ananas

Zutaten :

1 gekochtes Schinkli, 1 Büchse Annanas, 1 Pizzateig, Senf

Zubereitung :

Das Schinkli in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem kräftigen Senf marinieren. Pizzateig ausrollen und die Schinkentranchen nebeneinander darauf verteilen. Jeweils auf die Schinklitranchen eine Annanasscheibe legen. Nun den Pizzateig einschlagen und auf ein in Backpapier belegtes Blech legen. Die Teigroulade mit wenig Wassen bestreichen.

Das Ganze im Ofen für ca. 30 Minuten überbacken. (ca. 200 Grad, bis der Pizzateig schön hellbraun ist).